食品工厂技术支援
食品工厂生产、品质、卫生方面的技术支援与改善咨询。
解决的典型课题
- 被日本进口商指出"品质管理存疑"，却不知具体该修正什么
- 达到当地标准，但仍不满足日本买方要求（检验频度·记录·过敏原管理）
- 首次出口时不合格项目不断出现，补救成本不断膨胀
3 步工厂支援
-
1
免费诊断（自查清单）
请下载自查清单填写后发送至 info@worso.co.jp。我们将在约 10 个工作日内完成品质管理状态的免费诊断。
-
2
现场访问·差距分析
在现场确认 HACCP/PRP/过敏原管理/记录整备情况，并就与日本进口商要求的差距形成报告。
-
3
改善落地·复审
伴随式推进程序文件整备、培训与检验体系构建，将工厂提升到可承受进口商审核与海关查验的水平。
诊断的主要覆盖领域
基础（PRP）
- 厂房与设备的卫生管理
- 分区与流线设计
- 虫害防治
- 员工卫生与培训记录
HACCP / 管控
- 危害分析与 CCP 设定
- 监控与验证记录
- 纠正措施与偏差应对
- 可追溯性
出口对应
- 满足日本进口商审核
- 过敏原/交叉污染控制
- 标签与商品规格书整备
- 检验证书运营